PANIFICIO GIANNI & figlio


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L' AZIENDA :

Gianni ha aperto il panificio nel 1964, poi nel 2004 è subentrato il figlio che lavorava con lui già dal 1987. E' sempre stato un panificio che pur mantenendo le tradizioni e la lievitazione naturale ha cercato di evolversi con nuovi prodotti utilizzando sempre materia prime di maggior qualità.
L'importanza della lavorazione dei nostri prodotti è la lievitazione naturale che si ottiene mediante l'utilizzo del crescente che va rinfrescato giornalmente, la nostra lievitazione è molto lunga ma grazie a questa si riescono ad ottenere dei prodotti piu fragranti e gustosi e sopratutto
senza aggiunta di additivi chimici .


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